Werken volgens de HACCP regels Doel van de HACCP regels Het doel van de HACCP-methode is het analyseren en elimineren van de gevaren die tijdens […]
Van opbergbak tot HACCP: de belangrijkste regels voor voedselveiligheid Wet- en regelgeving rondom voeding De overheid houdt de voedingsmiddelenbranche nauwlettend in de gaten. Logisch ook, want bedorven voedsel kan […]